นำรากผักชี กระเทียมสับ และพริกแดงจินดาซอย โขลกให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เมนูอาหารจานเดียว วิธีทำ เมนูอาหารไทย แบบ กินอิ่มในจานเดียว ทำง่ายๆ
อีกหนึ่งเมนูข้าวผัดที่เหมาะสำหรับทุกรุ่นทุกวัย กับ ข้าวผัดอเมริกัน ที่มีทั้งข้าวผัดซอสมะเขือเทศหอม ๆ ไก่ทอด และไส้กรอกทอด มีแต่ของโปรดทั้งนั้นเลยละค่ะ เรียกว่าเครื่องแน่นจุใจสุด ๆ เลย
ตักน้ำจิ้มราดบนทอดมันแหลม หรือจะใส่ในถ้วยน้ำจิ้มแยกไว้ต่างหากก็ได้ตามใจชอบ
ใส่ไข่แดงลงไปปิดท้าย คนให้เข้ากันและซอสเคลือบเส้นดี โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซาน และตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ จัดเสิร์ฟร้อน ๆ
วิธีทำ “เบคอนพันหน่อไม้ฝรั่ง” กินเล่นเพลิน ๆ แถมได้ประโยชน์!
ตีไข่ไก่พอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีพอเข้ากัน นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อน พอสุกตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นพักไว้
ตั้งหม้อบนเตา ใส่น้ำซุปกระดูกหมู ข่าหั่นแว่น และรากผักชีลงไป ต้มให้เดือด แล้วตามด้วย เนื้อปลากะพงแดง และเห็ดหอม
ซุปไก่มันฝรั่ง เมนูอาหารอร่อยๆ ที่เราขอนำเสนอวันนี้ค่ะ. เมื่อเจออากาศหนาวๆ อากาศเย็น ร่างกายของเราก็ต้องการอะไรอุ่นๆร้อนๆ เพื่อบรรเทาความหนาวด้วย แค่เสื้อผ้าเนื้อหนาอาจจะไม่ดี หรือไม่เพียงพอ เท่าการได้กินอะไรร้อนๆ เพราะการกินอาหารร้อนๆจะทำให้ร่างกายเราอบอุ่นขึ้นได้เร็วกว่า เมนูประเภทต้ม อย่างเมนูต้มจืด ซุปไก่มันฝรั่ง จึงเป็นเมนูที่เราทำบ่อยเวลาอากาสเย็นลงแบบนี้ค่ะ
ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่เบคอนหั่นชิ้นลงไป ผัดไปเรื่อย ๆ จนน้ำมันเริ่มออก เจียวต่ออีกจนเบคอนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลกรอบ แล้วตักออกพักไว้
วิธีทำ “น้ำพริกอ่อง” เมนูอาหารเหนือสูตรต้นตำรับ รสลำจนเผลออู้คำเมือง!
ตั้งน้ำมัน เมนูอาหารง่ายๆประหยัด เอากระเทียมสับและหอมใหญ่สับลงไปผัดให้หอม จากนั้นตามด้วยแครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด และลูกเกด จากนั้นใส่ข้าวสวยแช่เย็นลงไป ผัดให้กระจายตัว จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น จากนั้นผัดให้เข้ากัน และปิดไฟ
นำหมูสับใส่ในชามผสม ตามด้วยแครอทหั่นเต๋าและเห็ดหอมหั่นเต๋า จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำหมูสับที่ผสมไว้ยัดลงในกะหล่ำปลีที่ควักไส้ แล้วพักไว้เตรียมนำไปต้มกับน้ำซุป
วิธีทำ “น้ำพริกอ่อง” เมนูอาหารเหนือสูตรต้นตำรับ รสลำจนเผลออู้คำเมือง!